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365bet真人体育:青团刚刚落市 黄浦老字号里粽子开始“接棒”

时间:2018-5-3 19:25:54  作者:  来源:  浏览:3  评论:0
内容摘要:离端午节还有一个半月,但申城的粽子市场却已经提前启动了。黄浦各家老字号粽子开始陆续上市。     小编发现,和往年相比,今年粽子产品的种类格外丰富,比起简单吃粽子,如今商家在粽子的形态、口味、包装等方面下了更多功夫,节令美食主打“匠心牌”。  新雅粤菜馆  新雅粤菜馆的大师私房裹...
离端午节还有一个半月,但申城的粽子市场却已经提前启动了。黄浦各家老字号粽子开始陆续上市。
   
  小编发现,和往年相比,今年粽子产品的种类格外丰富,比起简单吃粽子,如今商家在粽子的形态、口味、包装等方面下了更多功夫,节令美食主打“匠心牌”。
  新雅粤菜馆
  新雅粤菜馆的大师私房裹蒸粽礼盒,首度将新雅名菜做进端午产品之中,广帮叉烧、迷你炖八珍、蜜汁四宝,都成为了一只只口味经典、吃口鲜香糯滑的粽子。
  
  今年,大师粽继续在匠心上做文章,引入了五角金字塔形的正宗广东裹蒸粽;采用肇庆特有新鲜冬叶包制,碧绿发亮、柔软干爽,也使得裹蒸棕味道更佳嫩滑甘香;采用进口泰国糯米保证其米粒饱满有粘性,蒸熟后透明绵软;精选的绿豆需泡软后脱壳使用;同时为增加粽香味,大师特选五种香料精工研磨成粉调配。包裹时按糯米、去壳绿豆、馅料、糯米的顺序按比例严格按规定的重量包扎而成。

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